BONIQ

boniq #レビュー

今日は普通には行えない低温調理が行える低温調理器「BONIQ」です!

低温調理器とは

低温調理器とは、通常の調理よりずっと低い温度を保って食材を加熱する器具です。
通常の調理だとタンパク質が変形して水分が抜け固まってパサパサになってしまいますが、低温調理を行うことで、スーパーの安い肉でも柔らかくてジューシーな仕上がりになります。
本当に、レストランに出てくるような出来栄えでとても美味しいです!

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